首を長くして待ってます(笑)

ご訪問くださりありがとうございます。

最近

スーパーで見掛けるたびに

『 まだかな~ 』

頭の中に浮かびます。

そう

待っているものは

娘が送ってくれるという

ふるさと納税返礼品の

シャインマスカット 💛

柿は10月に入ってからと聞いていたので

「待つ」態勢になっていますが

シャインマスカットは今が旬

『 早く食べたない~ 』と

思ってしまいます (*ﾉ∪｀*)

そうは思っていても

さすがに待つばかりでは

娘に申し訳ありません。

mamaも娘に

大好物のプチプチを送りました。

プチプチって…

これです。

鮭の卵

生すじこ (バラしたものがいくら) です。

ここ数年 鮭の捕獲量が減り

100gが倍の値段になりました。

この日は100ｇ 798円

昨日は898円でした。

以前は100g 398円で買えていたのですけどね。

東京では

なかなか手に入らないかと思い

娘のために頑張る母です (〃▽〃)

慣れない頃は

ほぐすもの潰れるのではと不安で

もたもたしながらやっていましたが

今は度胸もついて40℃のぬるま湯の中で

ボロボロと手でほぐしていきます。

ほぐして洗うとこんな感じになります。

ところどころ白いものが見えますが

卵が潰れて皮だけが残ったものです。

ほぐした時に残る

膜のようなものを

きれいに取り除くのに

時間が掛ります。

余計なものを取り除いてから

合わせ調味料に漬け込みます。

今回は

約900gの卵に対して

醤油・みりん・お酒

各大さじ6杯ずつで作りました。

今はネットですぐ調べられるので

とっても便利です^^

一晩置けば出来上がりです。

ちょうど良い味に仕上がり

ε-(´∀｀*)ﾎｯとしました。

せっかく

クール宅急便で送るのだからと

ひじきの煮物、切り干し大根の煮物

きんぴらごぼう、焼いた鮭

冷凍出来るものを少しずつですが

一緒に詰めました。

市販の冷凍食品は食べない娘なので

入れたくても入れられません。

あっ、カフェラトリーもね (〃▽〃)

2日後 娘から

届いたとラインがきましたが

さすがに

シャインマスカットの確認は

出来ませんでした (´∀｀*；)ゞ

『 まだかな　まだかな 』と

楽しみに待っている時間が

一番かもしれません (#^.^#)

ボクも食べたいけどガマンしますっ。

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